1.Coloque os cookies na assadeira com 10 cm de distância entre eles e descongele por 30 minutos.

2. Pré-aqueça o forno a 180°C.

3. Não precisa untar (opcional, usar papel manteiga).

4. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 12 minutos (forno elétrico) ou 16 minutos (forno a gás). Com o calor do forno, a massa irá baixar e espalhar. IMPORTANTE: o forno a gás não tem precisão de temperatura mesmo com o indicador. Por isso, conhecer o seu forno é fundamental para ajustar a temperatura e o tempo de assamento.

5. ATENÇÃO: Os cookies sairão do forno ainda moles, é normal. Deixe-os descansar antes de retirar da forma por 3 minutos. Assim, eles ganharão uma estrutura firme, crocante por fora e macio por dentro.

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Air Fryer
Descongele o cookie por 30 minutos. Pré-aqueça a 160°C. Asse por cerca de 10 minutos em bandeja. Deixe o cookie descansar antes de retirar da forma por 3 minutos, importante para ficar firme.

 

Dicas:

Asse congelado: Asse direto do congelador a 160ºC por cerca de 18 a 22 minutos.

Tempo de Assar: Pode variar de acordo com o seu forno. Fique de olho nos cookies durante o cozimento e ajuste o tempo se necessário. Eles devem estar dourados nas bordas, mas ainda macios no centro.

Cookies Crocantes: Se você prefere cookies mais crocantes, deixe-os assar por mais alguns minutos. Cuidado para não queimar a base.

 

Observações:

- Nunca descongele os cookies no microondas.

- Os cookies podem ser recongelados após assados.

- Consuma os cookies em até 3 dias após assá-los.

- Armazenar no congelador por até 6 meses.